平戸の豊かな海から生まれ出る自然の味
① -平戸一番
当店一番人気のえそかまぼこです。
② -あじかま
「あじ」を主原料にしたすぼかまぼこ。
③ -平戸飛魚(あご)
名物飛魚をつかったすぼかまぼこ。
焼飛魚の出汁入りで風味豊かです。
④ – あご天
平戸を代表する魚「飛魚」を使った天ぷらです。
⑤ – あじ天
「あじ」を主原料とする天ぷらです。
⑥ – えそ天
平戸で水揚げされた「えそ」をはじめ魚肉を使った天ぷらです。
⑦ – あるまど
紅色にしたゆで卵を包んだ手作りかまぼこで、お祝いなど晴れの席に使われます。
あごすぼ
平戸を代表する魚「飛魚」を贅沢に使っています。
えそすぼ
平戸近海で獲れた新鮮な「えそ」を生のまま使っています。
あじすぼ
長崎県民にはなじみの深い「あじ」を使っています。
いわしすぼ
健康食材として注目を集める「いわし」を使用しています。
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