平戸の豊かな海から生まれ出る自然の味、川内かまぼこ
平戸近海で獲れたえそ、あじ、かます、さわらなどを生のまま使い、すぼ巻きかまぼこを中心に製造しています
平戸名物川内かまぼこは、鄭成功の生誕の地川内町で製造されております
伝統の業と生を使う素材の良さが旨さの秘密、熟練のスタッフが一本一本丁寧に仕上げます